SMAGNINGER OG MADKULTUR
Udlev Italien ved bordet.
SMAGEN, MAN VIL REJSE PÅ
Lad os smage os gennem Italien
italiensk stemning
faglighed
oplevelser for alle sanser
I samarbejde med vinhandlere, italienske specialbutikker og andre aktører, der deler vores passion for italiensk mad, arrangerer jeg aftener, hvor den italienske stemning er i højsædet, og madkulturen bliver serveret i både ord og bidder.
FORÅR 2026
DEN ITALIENSKE GRYDE I KOG
-Det italienske køkken mellem nye tendenser og gamle traditioner-
Fortællinger og fristelser.
Få Italien serveret i både ord og bidder..
Italien som du har altid drømt om, men som ingen nogensinde har vist dig.
På italiensk siger man: "Cosa bolle in pentola?" ("Hvad er, der koger i gryden?") for at spørge om spændende ting på vej.
Kom til en aften, hvor vi løfter låget. Gennem fortællinger om ikoniske retter, talemåder og personlige oplevelser dykker vi ned i gryden og udfolder skikke, går bag om stereotyperne og afdækker de dybere begreber, som det italienske køkken bygger på.
Prima Porta byder på en smagning af lækre italienske specialiteter mens Dit Pas til Italien underholder gæsterne med fortællinger om hvordan den italienske mad bevæger sig mellem stolte traditioner, moderne tendenser og nye behov ved bordet.
Hvad holder vi fast i, og hvad nyt er på vej?
Hvordan vil madkulturen udvikle sig for fortsat at "holde gryden i kog"?
Prima Porta -
Torsdag 16. april, 2026 kl. 18.30
Bytorvet 7a, 8541 Skødstrup
265 kr./person
NYE ARRANGEMENTER ANNONCERES LØBENDE, SÅ HOLD ØJE MED SIDEN OG FIND UD AF, HVAD DET NÆSTE BLIVER!
TIDLIGERE ARRANGEMENTER
ITALIENSK JUL I SKØDSTRUP
En stemningsfuld aften dedikeret til Italiens juletraditioner.
En særlig aften, hvor Dit pas til Italien vil underholde dig med et oplæg om presepe – det italienske krybbespil – og andre italienske juletraditioner. Imens vil Prima Porta forkæle dine sanser med udsøgte delikatesser, klassiske julekager og italienske vine.
I samarbejde med PRIMA PORTA SKØDSTRUP
TRADITIONER OG NYE TENDENSER I DET ITALIENSKE KØKKEN
På italiensk siger man: "Hvad er det, der koger i gryden?"
Hvordan udvikler den italienske mad sig mellem gamle gode traditioner, moderne tendenser og nye behov ved bordet? Hvad bliver beholdt og hvad bliver ændret?
Hvordan vil den italienske madkultur udvikle sig, for at "holde gryden i kog"?
I samarbejde med BICHEL VINE MALLING
VINSMAGNING OG SMÅ FORTÆLLINGER
Nysgerrighed stimulerer appetitten og viden forstærker smagen. Hvorfor hedder det "grissino" og hvor kommer det egentlig fra? Hvordan blev Chianti til en af de mest anerkendte vine i verden? Hvad gør den italienske smag og flair for mad så særlig?
I samarbejde med BICHEL VINE MALLING
ITALIENSK JUL HOS DELITALY
En aften fyldt med traditioner, smag og hygge, hvor maden, fællesskabet og den italienske juleånd er i centrum. Aftenen byder på en skøn blanding af lækre smagsprøver og spændende fortællinger. Vi dykker ned i de Italienske juletraditioner og sammen oplever den autentiske italienske atmosfære mens vi smager på vin, klassiske julekager som panettone og pandoro og andre italienske specialiteter.
Delitaly, Aarhus Ø